Danas u prodavnicama vidimo mnogo zamrznutih namirnica, kao što su liofilizirano voće i voćni čajevi. Ovi proizvodi koriste tehnologiju sušenja zamrzavanjem za očuvanje i sušenje materijala. Prije proizvodnje, odgovarajuća istraživanja se obično provode u laboratorijima. Kao profesionalni proizvođač sušača zamrzavanjem, BOTH je razvio različite modele koji se široko primjenjuju u mnogim istraživačkim područjima. Razumijevanje procesa sušenja, posebno kritične faze sekundarnog sušenja, ključno je za radzamrznuti sušilica.
U procesu sušenja zamrzavanjem, sekundarno sušenje prati fazu sublimacionog sušenja. Nakon početne sublimacije, većina kristala leda je uklonjena, ali dio vlage ostaje u obliku kapilarne vode ili vezane vode unutar materijala. Cilj sekundarnog sušenja je da se dodatno smanji sadržaj preostale vlage kako bi se postigla željena suhoća.
Sekundarni proces sušenja prvenstveno uključuje podizanje temperature materijala. Tokom ove faze, zamrzivač postupno povećava temperaturu police, omogućavajući vezanoj vodi ili drugim oblicima preostale vlage da dobiju dovoljno energije da se odvoje od površine ili unutrašnje strukture materijala, pretvarajući se u paru koja se zatim uklanja vakuumom. pumpa. Ovaj proces se odvija pri niskom pritisku i obično traje sve dok materijal ne dostigne određenu suvoću.
Kako bi osigurali efikasno sekundarno sušenje, operateri bi trebali obratiti pažnju na sljedeće tačke:
Kontrola temperature:Postavite i kontrolirajte brzinu povećanja temperature police na odgovarajući način kako biste izbjegli brzo zagrijavanje koje bi moglo degradirati materijal ili oštetiti njegovu strukturu.
Podešavanje vakuuma:Održavajte odgovarajuće nivoe vakuuma kako biste osigurali da se para brzo ukloni, sprječavajući je da se ponovno kondenzira na materijalu.
Monitoring statusa materijala:Koristite metode detekcije na mreži (kao što je praćenje otpornosti ili infracrveno snimanje) za praćenje promjena u materijalu u realnom vremenu i prilagođavanje parametara procesa u skladu s tim.
Ocjena završetka:Koristite unapred postavljene indikatore krajnje tačke (kao što su otpornost materijala ili promene težine) da biste precizno utvrdili da li je sušenje završeno.
Sekundarno sušenje je ključni dio procesa sušenja zamrzavanjem. Finom kontrolom ove faze, kvalitet konačnog proizvoda može se poboljšati. Uz pomoć proizvođača profesionalne opreme kao što su BOTH, preduzeća i istraživači ne samo da mogu ispuniti složene proizvodne zahtjeve, već i maksimizirati ekonomsku korist uz osiguranje kvaliteta proizvoda.
Kada razmišljate o kupovini zamrzivača,OBAproizvodi su dostojan izbor. Oni se ističu ne samo u hardveru već iu softverskim kontrolnim sistemima. OBJE serije sušenja zamrzavanjem koriste napredne PLC sisteme upravljanja, dopunjene korisničkim sučeljima, čineći cijeli proces sušenja zamrzavanjem inteligentnijim i automatiziranijim. Pored toga, OBA stavlja snažan naglasak na zaštitu životne sredine, značajno smanjujući operativne troškove, istovremeno pružajući isplative opcije koje zadovoljavaju različite potrebe korisnika.
Ako ste zainteresovani za našu mašinu za sušenje zamrzavanjem ili imate bilo kakva pitanja, slobodnokontaktirajte nas. Kao profesionalni proizvođač mašina za sušenje zamrzavanjem, nudimo različite specifikacije, uključujući kućne, laboratorijske, pilotske i proizvodne modele. Bilo da vam je potrebna oprema za kućnu upotrebu ili veća industrijska oprema, možemo vam pružiti najkvalitetnije proizvode i usluge.
Vrijeme objave: 28.10.2024
