Sušenje zamrzavanjem radi na principu sublimiranja rastvarača iz čvrstih uzoraka direktno u plin u vakuumu, čime se postiže sušenje. Pošto suši uzorke na sobnoj temperaturi ili čak ispod, čuva njihovu biološku aktivnost, čineći ih poroznim i lako topljivim. Stoga je sušenje zamrzavanjem odlična metoda za očuvanje bioaktivnih uzoraka.
Operativni postupak odFreeze Dryer:
一. Priprema pred zamrzavanje:
1. Ravnomjerno stavite materijal na ladicu za materijal, osiguravajući da debljina ne prelazi 10 mm. Postavite senzor temperature materijala na odgovarajući način unutar materijala i pričvrstite ga.
2. Stavite poslužavnik sa materijalom na stalak za sušenje zamrzavanjem, zatim u hladni sifon i pokrijte izolacionim poklopcem.
3. Uključite glavni prekidač. Ako planirate uvesti dušik (ili drugi inertni plin) u komoru za sušenje na kraju sušenja zamrzavanjem, prvo upotrijebite dušik da pročistite ulaz za vodu, a zatim zatvorite ventil za dovod vode.
二. Materijal Prethodno zamrzavanje
Prethodno zamrzavanje materijala je ključni korak u procesu sušenja zamrzavanjem, koji direktno utiče na kvalitet proizvoda osušenog smrzavanjem. Prethodno zamrzavanje se može obaviti polaganim ili brzim zamrzavanjem, ovisno o specifičnim potrebama. na primjer:
1.Sporo zamrzavanje: Stavite pripremljeni materijal u hladnu zamku, pokrijte izolacijskim poklopcem i pokrenite kompresor. Počinje prethodno zamrzavanje.
Brzo zamrzavanje: Prvo pokrenite kompresor. Nakon što temperatura u
2. komora za hladnu zamku padne na određeni nivo, stavite pripremljeni materijal u hladnu zamku. Počinje prethodno zamrzavanje.
三. Operacija sušenja zamrzavanjem:
1.Uklonite stalak za materijal iz hladne komore za hvatanje i stavite je na rezervni tvrdi plastični disk (sve postavljene iznad hladne komore za hvatanje). Zatim prekrijte akrilnim poklopcem. Ako koristite uređaj za pokrivanje pod pritiskom za sušenje smrzavanjem materijala, brzo prenesite materijal iz police za prethodno zamrzavanje u ladicu uređaja za pokrivanje pod pritiskom, a zatim pokrijte akrilnim poklopcem.
2. Na ekranu rada opreme pritisnite dugme "Vakumska pumpa" da pokrenete vakuum pumpu. Pritisnite dugme "Vakummetar" za prikaz nivoa vakuuma. Kada nivo vakuuma dostigne oko 30Pa, pritisnite dugme "Grijanje" da biste pokrenuli proces sušenja zamrzavanjem, koji se odvija prema unaprijed postavljenom programu procesa.
Napomena: Nula vakuum mjerača je kalibrirana, tako da korisnici ne moraju da je podešavaju. Nakon uključivanja vakuumskog mjerača, očitanja atmosferskog tlaka od 110×103～80×103Pa su normalna i ne zahtijevaju podešavanje. Preporuka: Vakuummetar otvarajte samo kada proveravate nivo vakuuma tokom sušenja zamrzavanjem. Zatvorite ga kada nije u upotrebi kako biste mu produžili vijek trajanja.
四. Operacija odmrzavanja:
1. Na ekranu rada opreme, pritisnite dugme za odmrzavanje da biste započeli odmrzavanje sa hladnom zamkom. Kada se odmrzavanje završi, sistem će automatski zaustaviti proces. (Ova funkcija bi trebala biti dostupna na odabranim modelima.)
Očistite led, vlagu i nečistoće unutar hladne zamke i pravilno održavajte opremu. Nakon što se led u hladnoj komori za hvatanje otopi, može se isprazniti kroz ventil za dovod vode. Kada nije u upotrebi, držite ventil za dovod vode glavne mašine u otvorenom položaju.
„Ako ste zainteresovani za pravljenje zamrznute hrane ili želite da saznate više o našim proizvodima i uslugama, slobodnokontaktirajte nas. Rado ćemo vam dati savjet i odgovoriti na sva vaša pitanja. Naš tim će vas rado poslužiti. Radujte se komunikaciji i saradnji sa vama!"
Vrijeme objave: Apr-17-2024
