S promjenama modernog načina života, koncept vlasništva kućnih ljubimaca se stalno razvija. Primjena tehnologije liofilizacije donijela je revolucionarne promjene u industriju hrane za kućne ljubimce. Liofilizirana hrana za kućne ljubimce, kao proizvod ove tehnološke inovacije, bit će čisto prirodno meso stočne jetre, riba i škampi, voće i povrće i druge sirovine dobivene postupkom vakuumskog liofiliziranja, bez ikakvih konzervansa i boja, kako bi se kućnim ljubimcima pružio siguran, hranjiv i sveobuhvatan izbor prehrane. Ova visoko hranjiva hrana za kućne ljubimce zadovoljava potrebe zdravlja kućnih ljubimaca, a istovremeno zadržava originalni kvalitet sastojaka, ističući važnu ulogu...liofilizatoru modernoj preradi hrane za kućne ljubimce.
Šta je liofilizirana hrana za kućne ljubimce
Liofilizirana hrana za kućne ljubimce uglavnom koristi čisto prirodno meso jetre stoke i peradi, ribu i škampe, voće i povrće kao sirovine, bez dodavanja konzervansa i boja, te primjenjuje proces vakuumskog liofiliziranja kako bi se potpuno uništili mikroorganizmi i bakterije koji mogu postojati u sirovinama, što je vrlo sigurno za djecu. Trenutno, pored domaće hrane za kućne ljubimce, liofilizirana hrana za kućne ljubimce je najsvježija, najmanje prerađena i zdrava hrana za kućne ljubimce koja može osigurati potpunu nutritivnu ravnotežu.
Prednosti liofilizirane hrane za kućne ljubimce
hiperalimentacija
Proces vakuumskog liofiliziranja je proces sušenja koji se provodi na izuzetno niskoj temperaturi i visokom stepenu vakuuma. Tokom obrade, sastojci se u osnovi nalaze u okruženju bez kisika i u potpunom mraku. Termička denaturacija je mala, što efikasno održava boju, aromu, okus i oblik svježih sastojaka. Također se maksimizira očuvanje raznih vitamina, ugljikohidrata, proteina i drugih hranjivih tvari u sastojcima, kao i klorofila, bioloških enzima, aminokiselina i drugih hranjivih tvari i tvari za okus.
Jaka ukusnost
Budući da se u procesu liofilizacije voda u hrani taloži u prvobitnom položaju, čime se izbjegava uobičajena metoda sušenja, zbog unutrašnjeg protoka vode i migracije hrane na njenu površinu, hranjive tvari se prenose na površinu hrane, što rezultira gubitkom hranjivih tvari i površinskim stvrdnjavanjem hrane. Dehidrirano meso ima ukusniji okus od originalnog, poboljšavajući ukusnost.
Visoka rehidratacija
U procesu liofilizacije, čvrsti kristali leda sublimiraju u vodenu paru, ostavljajući pore u sastojcima, tako da vakuumski liofilizirana hrana za kućne ljubimce ima suhu spongiformnu poroznu strukturu, te stoga ima idealnu trenutnu topljivost i brzu i gotovo potpunu rehidrataciju. Sve dok se prilikom jela doda odgovarajuća količina vode, može se vratiti u gotovo svježe ukusno stanje za nekoliko sekundi do nekoliko minuta. Ovo savršeno rješava problem niskog sadržaja vode u suhoj hrani za kućne ljubimce i povećava unos vode kod kućnih ljubimaca.
Ultra dugo očuvanje
Liofilizirana hrana za kućne ljubimce je temeljito dehidrirana i lagana, tako da je vrlo praktična za upotrebu ili nošenje, a većina liofilizirane hrane za kućne ljubimce pakirana je u vakuumsku ili azotnu ambalažu i čuva se dalje od svjetlosti. Rok trajanja ovog zatvorenog pakiranja na sobnoj temperaturi može biti do 3 do 5 godina, ili čak i duže.
Sljedeća. Koja je razlika između liofilizirane hrane za kućne ljubimce i dehidrirane hrane za kućne ljubimce?
Liofilizirana hrana zapravo koristi proces brzog zamrzavanja i vakuumske sublimacije, dok dehidrirana hrana (kao što je povrće u pakovanjima za instant rezance tipična dehidrirana hrana) često koristi proces podsticanja isparavanja vode iz hrane pod vještački kontrolisanim uslovima. To uključuje prirodno sušenje (sušenje na suncu, sušenje na zraku, sušenje u hladu) i vještačko sušenje (pećnica, sušionica, mehaničko sušenje, druge metode sušenja) i druge metode.
Liofilizirana hrana često zadržava većinu boje, arome, okusa i nutritivnog sastava hrane, te ne dolazi do većih promjena u izgledu, snažne je rehidratacije, može se dugo čuvati bez konzervansa i u velikoj mjeri zadržava neke vitamine i minerale, ali u usporedbi sa svježim voćem često joj nedostaju neki vitamini, poput vitamina C.
Dehidrirana hrana često mijenja boju, aromu, okus i nutritivni sastav, a rehidratacija je vrlo loša. Dehidrirana hrana tokom procesa konzerviranja često lakše razgrađuje vitamine i minerale, pa njena nutritivna vrijednost nije tako dobra kao kod liofilizirane hrane.
Proces proizvodnje liofilizirane hrane za kućne ljubimce
(1) Odabir sirovina
Odabir sirovina, odaberite svježu piletinu, patku, govedinu, janjetinu, ribu i tako dalje.
(2) Prethodna obrada
Prije liofilizacije, nabavka kvalitetnih sirovina uključuje različite procese predobrade različitih materijala. Materijal se uglavnom reže u željeni oblik, a zatim se čisti, blanšira, sterilizira itd. Svrha je uklanjanje ostataka, sublimacija i sušenje, kako bi se spriječilo prekomjerno nakupljanje masnoće uzrokovano oksidacijskim pogoršanjem i hemijskim pogoršanjem uzrokovanim prisustvom autoliazne aktivnosti u mesu. Nakon obrade, materijali se stavljaju u posude i spremni su za sljedeći korak.
(3), predzamrzavanje na niskoj temperaturi
Slobodna voda u sastojcima mesa se očvršćava, tako da gotov proizvod ima isti oblik nakon sušenja i prije sušenja, sprječavajući nepovratne promjene poput pjenjenja, koncentracije, skupljanja i kretanja rastvorenih materija tokom vakuumskog sušenja, te smanjujući smanjenje rastvorljivosti supstance i promjene u karakteristikama života uzrokovane padom temperature.
Nakon završetka predtretmana, sirovine će se zamrznuti u skladištu za brzo zamrzavanje na minus deset stepeni. Predzamrzavanje će se provoditi u skladu sa brzinom predzamrzavanja materijala, minimalnom temperaturom predzamrzavanja i vremenom predzamrzavanja. Općenito, materijal može započeti vakuumsku sublimaciju 1-2 sata nakon što temperatura dostigne minimalnu temperaturu predzamrzavanja.
(4), liofilizirano
Liofilizacija se generalno dijeli na dva koraka i faze: sublimacijsko sušenje i desorpcijsko sušenje. Sublimacijsko sušenje je također poznato kao prva faza sušenja, smrznuti proizvod se zagrijava u zatvorenoj vakuumskoj posudi, kada se uklone svi kristali leda, prva faza sušenja je završena, u ovom trenutku se uklanja oko 90% sve vode. Sušenje počinje od vanjske površine i postepeno se pomiče prema unutra, a praznina koja ostane nakon sublimacije kristala leda postaje kanal za izlazak sublimirane vodene pare.
Desorpcijsko sušenje poznato je i kao sušenje druge faze. Nakon što se led u proizvodu sublimira, sušenje proizvoda ulazi u drugu fazu. Nakon prve faze sušenja, dio vode se adsorbira na kapilarnim zidovima i polarnim grupama suhog materijala, koje nisu smrznute. Kada dostignu određenu količinu, obezbjeđuju se uslovi za rast i razmnožavanje mikroorganizama i određene reakcije. Da bi se postigao kvalificirani sadržaj preostale vlage u proizvodu, poboljšala stabilnost proizvoda pri skladištenju i produžio period skladištenja, proizvod se mora dodatno sušiti. Nakon druge faze sušenja, sadržaj preostale vlage u proizvodu zavisi od vrste proizvoda i zahtjeva. Obično se kreće između 0,45% i 4%.
(5) Pakovanje gotovog proizvoda
Liofiliziranu hranu za kućne ljubimce držite u zatvorenim pakovanjima kako biste izbjegli ponovno vlaženje.
Pogodno za različite potrebe kućnih ljubimaca
Mačke: Liofilizirana hrana za mačke obično je formulirana prema nutritivnim potrebama vaše mačke i bogata je proteinima, vitaminima i mineralima koji pomažu u održavanju zdrave dlake i probavnog sistema. Također, za mačke koje vole jesti meso, neka liofilizirana hrana za mačke može ponuditi razne okuse mesa.
Za pse: Liofilizirana hrana za pse može biti formulirana s većim fokusom na sadržaj proteina, vitamina i masti kako bi se podržala vitalnost i zdravlje vašeg psa. Mogu postojati različite vrste hrane za pse različitih veličina, dobi i nivoa aktivnosti, uključujući proizvode za posebne prehrambene potrebe, kao što su psi sa specifičnim alergijama na hranu, koji mogu imati posebne formulacije.
Ostali kućni ljubimci: Pored mačaka i pasa, i drugi kućni ljubimci, poput zečeva, hrčaka itd., mogu imati posebnu liofiliziranu hranu. Ova hrana često sadrži posebne hranjive tvari koje su ovim životinjama potrebne, na primjer, za zečeve se može staviti naglasak na visok sadržaj vlakana, a za hrčke se može veći fokus staviti na omjer proteina i ugljikohidrata.
Pojava liofilizirane hrane za kućne ljubimce potpuno je promijenila način uzgoja kućnih ljubimaca, a proces vakuumskog liofiliziranja omogućava hrani za kućne ljubimce da zadrži boju, aromu, okus i nutritivni sadržaj većine originalnih sastojaka. Istovremeno, u poređenju s tradicionalnom dehidriranom hranom za kućne ljubimce, liofilizirana hrana za kućne ljubimce je superiornija po ukusu, roku trajanja i nutritivnoj vrijednosti. Prilagođena hrana za različite potrebe kućnih ljubimaca pruža sveobuhvatniju i uravnoteženiju ishranu za kućne ljubimce. Stoga, liofilizirana hrana za kućne ljubimce nije pogodna samo za uobičajene kućne ljubimce poput mačaka i pasa, već može zadovoljiti i različite nutritivne potrebe drugih kućnih ljubimaca poput zečeva i hrčaka. Pojava ove nove hrane za kućne ljubimce nesumnjivo će predvoditi inovacije i razvoj koncepata uzgoja kućnih ljubimaca.
Ako ste zainteresirani za tehnologiju liofilizacije ili za proizvodnju liofilizirane hrane za kućne ljubimce, ili biste željeli saznati više o našim proizvodima, slobodno nas kontaktirajte.kontaktirajte nasSpecijalizirani smo za proizvodnju svih vrsta opreme za liofilizaciju, uključujućiKućna liofilizatorska sušilica, Laboratorijski liofilizator,pilot liofilizatoriproizvodnja liofilizatoraIako ne nudimo hranu za kućne ljubimce, naš profesionalni tim vam može pružiti savjete i prilagođena rješenja o tehnologiji liofilizacije. Ako imate bilo kakvih pitanja ili potreba, slobodno nas nazovite ili nam pošaljite e-mail i rado ćemo vam pomoći.
Vrijeme objave: 12. januar 2024.
