Kako napraviti konzervirano cvijeće pomoću sušilice za zamrzavanje

Ⅰ. Proces proizvodnje konzerviranog cvijeća

1. Predtretman:

Počnite odabirom zdravog svježeg cvijeća, kao što su ruže s otprilike 80% stope cvjetanja. Cvjetovi trebaju biti dobrog oblika, s debelim, živim laticama, jakim stabljikama i živim bojama. Prije zamrzavanja izvršite tretman zaštite boje tako što ćete cvijeće potopiti u 10% otopinu vinske kiseline 10 minuta. Izvadite i lagano osušite, a zatim pripremite za prethodno zamrzavanje.

2. Prethodno zamrzavanje:

U početnoj fazi eksperimentiranja, slijedili smo smjernice za sušenje zamrzavanjem, zahtijevajući da se materijal temeljito zamrzne kako bi se osiguralo efikasno sušenje zamrzavanjem. Generalno, prethodno zamrzavanje traje oko četiri sata. U početku smo pustili kompresor četiri sata, otkrivši da je materijal dosegao ispod -40°C, znatno ispod eutektičke temperature ruža.

U narednim pokusima, temperaturu smo podesili na nešto ispod eutektičke temperature ruža za 5-10°C, a zatim je držali tamo 1-2 sata da se materijal očvrsne prije početka procesa sušenja. Prethodno zamrzavanje treba održavati konačnu temperaturu 5-10°C ispod eutektičke temperature. Za određivanje eutektičke temperature, metode uključuju detekciju otpora, diferencijalnu skenirajuću kalorimetriju i mikroskopiju na niskim temperaturama. Koristili smo detekciju otpora.

U detekciji otpornosti, kada temperatura cvijeta padne na tačku smrzavanja, kristali leda počinju da se formiraju. Kako temperatura dalje pada, stvara se više kristala leda. Kada se sva vlaga u cvijetu zamrzne, otpor se iznenada povećava do skoro beskonačnosti. Ova temperatura označava eutektičku tačku za ruže.

U eksperimentu su dvije bakarne elektrode umetnute u latice ruže na istoj dubini i stavljene u hladnu zamku sušara za zamrzavanje. Otpor je počeo polako da raste, a zatim brzo između -9°C i -14°C, dostižući skoro beskonačnost. Dakle, eutektička temperatura za ruže je između -9°C i -14°C.

3. Sušenje:

Sublimaciono sušenje je najduža faza procesa vakuumskog sušenja zamrzavanjem. Uključuje istovremeni prijenos topline i mase. U ovom procesu, naša sušilica smrzavanjem koristi višeslojni sistem polica za grijanje, pri čemu se toplina prenosi prvenstveno provodljivošću.

Nakon što su ruže potpuno zamrznute, uključite vakuum pumpu da postignete prethodno podešeni nivo vakuuma u komori za sušenje. Zatim aktivirajte funkciju grijanja da počnete sušiti materijal. Kada je sušenje završeno, otvorite ispušni ventil, isključite vakuum pumpu i kompresor, uklonite osušeni proizvod i zatvorite ga radi očuvanja.

Ⅱ. Metode pravljenja konzerviranog cvijeća

1. Metoda namakanja hemijskim rastvorom:

To uključuje korištenje tekućih sredstava za zamjenu i zadržavanje vlage u cvijeću. Međutim, na visokim temperaturama može uzrokovati curenje, plijesan ili blijeđenje.

2. Prirodna metoda sušenja na zraku:

Ovo uklanja vlagu cirkulacijom zraka, originalna i jednostavna metoda. Dugotrajan je, pogodan za biljke sa visokim sadržajem vlakana, malim sadržajem vode, malim cvatovima i kratkim stabljikama.

3. Metoda vakuumskog sušenja zamrzavanjem:

Ova metoda koristi sušač za zamrzavanje za zamrzavanje, a zatim sublimiranje vlage cvijeta u vakuumskom okruženju. Cvjetovi tretirani ovom metodom zadržavaju svoj oblik i boju, lako se čuvaju i mogu se rehidrirati dok zadržavaju svoja izvorna biohemijska svojstva.

Ⅲ. Karakteristike očuvanog cvijeća

1. Napravljen od pravog cvijeća, siguran i netoksičan:

Očuvano cvijeće je stvoreno od prirodnog cvijeća korištenjem procesa visoke tehnologije, kombinirajući dugovječnost umjetnog cvijeća sa živahnim, sigurnim kvalitetima pravog cvijeća. Za razliku od sušenog cvijeća, konzervirano cvijeće zadržava prirodno tkivo biljke, sadržaj vode i boju.

2. Bogate boje, jedinstvene sorte:

Očuvano cvijeće nudi široku lepezu boja, uključujući nijanse koje nema u prirodi. Popularne sorte uključuju Plave ruže, kao i novorazvijene sorte poput ruža, hortenzija, kala, karanfila, orhideja, ljiljana i bebinog daha.

3. Dugotrajna svježina:

Očuvano cvijeće može trajati godinama i ostaje svježe kroz sva godišnja doba. Trajanje čuvanja varira u zavisnosti od tehnike, pri čemu kineska tehnologija omogućava čuvanje 3-5 godina, a napredna globalna tehnologija omogućava do 10 godina.

4. Nije potrebno zalijevanje ili njega:

Očuvano cvijeće je jednostavno za održavanje, ne zahtijeva zalijevanje ili posebnu njegu.

5. Bez alergena, bez polena:

Ovi cvjetovi su bez polena, što ih čini pogodnim za osobe s alergijama na polen.

Ako ste zainteresovani za našeFreeze Dryerili imate bilo kakva pitanja, slobodnokontaktirajte nas. Kao profesionalni proizvođač sušača zamrzavanjem, nudimo širok raspon specifikacija uključujući kućne, laboratorijske, pilotske i proizvodne modele. Bilo da vam je potrebna oprema za kućanstvo ili velika industrijska oprema, možemo vam pružiti najkvalitetnije proizvode i usluge.