U istraživanju i razvoju hrane, koristeći se sušilo za smrzavanje kao alat za preradu hrane ne produžava samo rok trajanja voća, već maksimizira zadržavanje njihovog hranjivog sadržaja i originalnog ukusa. To pruža praktičnu i efikasnu opciju hrane za potrošače koji su fokusirani na zdravu prehranu. Sušilo za smrzavanje također nudi jedinstvene prednosti u smislu pogodnosti skladištenja.
FReezeDryer, poznat i kao sušilica za uklanjanje vakuuma, djeluje na osnovu principa sublimacije. Na niskim temperaturama tvari koje sadrže vlage su smrznute u čvrsto stanje. Zatim, u vakuumskom okruženju, ledeni kristali direktno sublikovni u vodenu paru, koja se protera, postižući efekt sušenja. Ovaj postupak izbjegava visokotemperaturni tretman, čuvajući hranjive tvari unutra.
Ⅰ. Karakteristike freeze sušenog voća
1.Notrijentantna zadržavanje: uklanjanjem vlage sublimacijom niske temperature, freeze sušeni voće učinkovito sprečavaju gubitak hranjivih sastojaka kao što su vitamin C, koji se mogu uništiti visokim temperaturama.
2.Unique Tekstura: Za razliku od svježeg voća ili tradicionalnog sušenog voća, freeze sušeno voće nude karakterističnu hrskavu, ali ne tvrdu teksturu, čineći ih idealnim za izravnu potrošnju ili kao užinu.
3. Conconient za nošenje i pohranu: Budući da je većina vlage uklonjena, freeze sušeno voće su lagane, lako se pakiraju i prevozi. Takođe se mogu pohraniti i dugim periodima bez hlađenja, sve dok ostanu zapečaćeni.
4. Personacija aplikacija: Pored toga što se konzumira kao samostalna zalogaja, zamrzavanje se može koristiti u pečenju, mješavine čaja i više, nudeći potrošače raznim opcijama.
Ⅱ. Uloga sušilica za smrzavanje u istraživanju i razvoju proizvoda voća i srodnih proizvoda
Uz kontinuirano unapređenje potražnje i istraživačke opreme, sve više i više kompanija ulaže u razvoj novih voćnih proizvoda za smrzavanje. To uključuje miješanje različitih vrsta voća, dodajući funkcionalne sastojke za poboljšanje specifičnih zdravstvenih koristi i još mnogo toga. Visokokvalitetna oprema za sušenje za sušenje smrzavanja igra presudnu ulogu u ovom procesu.
The"Oboje" sušilica za smrzavanje je odličan primjer. U istraživačkim i razvojnim eksperimentima za istraživanje proizvoda, ne samo da pruža efikasne radove na hladnoću, što omogućava brzu i precizno unaprijed zamrzavanje, ali ima i precizan, kontrolirani temperaturni sustav za osiguranje optimalnih uvjeta tokom cjelokupnog procesa sublimacije. Uz to, ovaj je model opremljen korisničkim sučeljem, što je lako učinilo istraživačima - čak i one nove tehnologiju za sušenje za oslobađanje - za upravljanje opremom.
Upotrebom napredne opreme za sušenje za oslobađanje za eksperimentalno istraživanje, istraživači mogu prilagoditi procesne parametre po potrebi za kontinuirano optimiziranje kvalitete proizvoda. Na primjer, prilikom izrade voćnih traka za smrzavanje koji sadrže probiotike, moraju se poduzeti posebna pažnja na kontrolu fluktuacije temperature tijekom proizvodnje kako bi se osigurala stopa preživljavanja aktivnih kultura.
Zahvaljujući modernim sušilima za smrzavanje i tehnologiju za sušenje smrzavanja, možemo uživati u širem raznolikošću zdravih, ukusnih freeze sušenih voćnih proizvoda. Štaviše, ove su inovacije otvorile nove mogućnosti za razvoj srodnih industrija. U tom procesu "i sušenje zamrzavanja je željno sarađivati sa mnogim istraživačkim institucijama za razvoj inovativnijeg freeze sušenog voća i srodnih proizvoda, pomažući u ispunjavanju rastuće potražnje za boljim kvalitetom života.
Ako ste zainteresirani za našu mašinu za smrzavanje ili imate bilo kakvih pitanja, slobodno se osjećateKontaktirajte nas. Kao profesionalni proizvođač stroja za oslobađanje od smrzavanja, nudimo različite specifikacije, uključujući domaćinstvo, laboratorij, pilot i proizvodne modele. Bilo da vam trebaju opremu za kućnu upotrebu ili veću industrijsku opremu, možemo vam pružiti proizvode i usluge najviše kvalitete.
Pošta: Nov-13-2024
