Skladištenje Ginseng-a je izazov za mnoge potrošače jer sadrži značajnu količinu šećera, što ga čini sklonim apsorpcijom vlage, rastu kalupa i insekta, na taj način utječe na njenu ljekovitu vrijednost. Među metodama obrade Ginseng-a, tradicionalni proces sušenja često rezultira gubitkom ljekovite efikasnosti i lošeg izgleda. Suprotno tome, Ginseng se obrađuje sa vakuumskim zamrzavanjem može sačuvati njegove aktivne sastojke, uključujući isparljive komponente poput ginsenosida, bez gubitka. Proizvodi su obrađeni na ovaj način, često nazivaju "aktivni ginseng", imaju veću koncentraciju aktivnih spojeva."Oboje" sušenje zamrzavanja, kao profesionalni provajder servisa za sušenje sušenja vakuum, proveo je dubinsko istraživanje o procesu sušenja smrzavanja za Ginseng i ciljeva pomoći istraživačima da efikasnije obavljaju operacije sušenja smrzavanja.
1. Kako postaviti eutektičku tačku i toplotnu provodljivost Ginseng-a
Prije nego što započnete proces sušenja smrzavanja, od suštinskog je značaja za određivanje eutektičke tačke i toplotne provodljivosti Ginseng-a, jer će ovi faktori utjecati na postavke parametara za slobodno-sušilo. Na osnovu teorije Ionizacije Arrenijusa (SA Arrhenius) i eksperimentima raznih naučnika, nađeno je da temperatura eutektičke tačke za Ginseng iznosi između -10 ° C i -15 ° C. Toplinska provodljivost je ključni parametar za izračunavanje potrošnje hlađenja, snage grijanja i vremena sušenja. Budući da Ginseng ima poroznu strukturu poput saće, može se tretirati kao porozni materijal, a metoda nepredviđene toplinske kondukcije može se koristiti za mjerenje njene toplotne provodljivosti. U studiju za sušenje zamrzavanja koje je proveo profesor Xu Chenghai na sjeveroistočnom univerzitetu, utvrđeno je da je toplotna provodljivost Ginseng 0,041 W / (m · k) koristeći formulu za izračun toplotne flukse.
2. Ključne točke u procesu sušenja ginseng zamrzavanja
"Oboje" sušenje zamrzavanja rezimira proces sušenja ginseng-a u predrezuju, pre-zamrzavanje, sublimaciju sublimacije, sušenje desorpcije i post-tretman. Ovaj proces je sličan onoj mnogih drugih biljaka. Međutim, postoji mnogo detalja za oblaganje pažnje. Sušenje zamrzavanja s četiri prstena preporučuje čišćenje Ginseng prije sušenja smrzavanja, pravilno je oblikovanje i odabirom Ginseng korijena sa sličnim promjerom. Postavite srebrne igle na površinu Ginseng-a tokom obrade. Ova priprema može pomoći u postizanju temeljitih sušenja, smanjiti vrijeme sušenja i rezultirati estetski ugodnim ginseng-om.
Odgovarajuća temperatura tokom prethodne zamrzavanja
U fazi pre-zamrzavanja temperatura eutektičke tačke Ginsenga je oko -15 ° C. Temperatura polica za smrzavanje-sušilo treba kontrolirati na oko 0 ° C do -25 ° C. Ako je temperatura previsoka, površina Ginseng-a može razviti mjehuriće, smanjiti i druga pitanja koja utječu na rezultate eksperimenta. Vrijeme prije zamrzavanja ovisi o prečniku Ginsenga i performansama sušilice za smrzavanje. Ako se koristi odgovarajuća sušilica za smrzavanje, spuštanje Ginseng-a iz sobne temperature na oko -20 ° C i postavljanje vremena unaprijed zamrzavanja do 3-4 sata dat će najbolje rezultate.
"Oboje" sušenje zamrzavanja nudi niz eksperimentalnih sušilica za smrzavanje koji mogu pomoći istraživačima da postignu odlične rezultate unaprijed zamrzavanja. Na primjer, "i" i "PFD-50 sušilica za smrzavanje ima minimalnu temperaturu od -75 ° C, a njegova brzina hlađenja polica može pasti sa 20 ° C na -40 ° C za manje od 60 minuta. Stopa hladnoće zamke mogu pasti sa 20 ° C do -40 ° C za manje od 20 minuta. Raspon temperature police iznosi između -50 ° C i + 70 ° C, sa kapacitetom za sakupljanje vode od 8kg.
Kako raditi tokom sublimacije sublimacije kako bi se izbjeglo neuspjeh
Sublimacija sušenja Ginseng-a je složen proces koji zahtijeva kontinuiranu opskrbu topline na sublimacijsku latentnu toplinu, osiguravajući da temperatura sublimacije sublimacije ostane ispod eutektičke točke. Tokom ovog procesa, posebna se pažnja mora obratiti na održavanje temperature ginseng-a za smrzavanje na ili ispod temperature kolapsa, što se smatra oko -50 ° C. Ako je temperatura previsoka, proizvod će se rastopiti i biti izgubljen. Da bi se osiguralo glatko sušenje, potrebna je precizna kontrola temperature topline i Ginseng Temperature. Vrijeme je također ključni faktor, a istraživanje sugeriraju da postavljanje sublimantnog sušenja između 20 do 22 sata daje najbolje rezultate.
Sa "oba" sušilicama zamrzavanja, operateri mogu unijeti postavljene parametre za sušenje zamrzavanja u opremu, omogućavajući prebacivanje u realnom vremenu na ručni rad. Podaci za sušenje smrzavanja mogu se nadgledati, a parametri prilagođeni u bilo kojem trenutku tokom procesa. Sistem takođe automatski monitori, otkriva i bilježi relevantne podatke, sa značajkama kao što su automatske funkcije alarma i mogućnosti odmrzavanja kako bi se osiguralo optimalne rezultate sušenja smrzavanja.
Kontrola vremena za sušenje desorpcije do oko 8 sati
Nakon sublimacije sušenja, kapilarni zidovi Ginseng-a i dalje sadrže vlagu koju treba ukloniti. Ova vlaga zahtijeva dovoljnu toplinu za desorpciju. U fazi sušenja za sušenje ginsenga treba se podizati na maksimalno 50 ° C, a Vijeće bi trebalo da održava visok vakuum za stvaranje diferencijale tlaka kako bi se omogućilo isparavanje vodene pare. "Oboje" sušenje zamrzavanja preporučuje kontrolu vremena za sušenje desorpcije na oko 8 sati.
Pravovremeno post-obrada Ginseng-a
Post-tretman Ginseng-a je relativno jednostavan. Nakon sušenja, trebao bi biti odmah zapečaćen vakuumom ili pročišćenim dušikom. "Oboje" sušenje zamrzavanja podsjeća na korisnike da je Ginseng visoko higroskopni nakon sušenja, tako da operatori moraju spriječiti da apsorbuje vlagu i pogoršaju. Laboratorijsko okruženje treba držati suvo.
Active Ginseng obrađen sa sušilicom za smrzavanje ima bolji kvalitet i izgled od Ginseng sušenih tradicionalnim metodama kao što su Crveni ginseng ili sušeni ginseng. To je zato što je aktivni Ginseng dehidriran na niskim temperaturama, očuvajući svoje enzime, što olakšava probavu i apsorbiranje i zadržavanje svojih ljekovitog svojstava. Nadalje, može se rehidrirati u njezino svježnu državu natapanje alkoholom ili destiliranom vodom.
Konačno, "i sušenje" zamrzavanje podsjećaju da će se obrađivati ginseng različitih veličina i korištenje različitih sušilica za smrzavanje rezultirati nekim varijacijama u krivulji za sušenje smrzavanja. Tokom eksperimenta je od suštinskog značaja da ostane fleksibilno, analizirajte specifičnu situaciju, prilagodite parametre za sušenje smrzavanja, poboljšajte brzinu sušenja i osigurajte optimalne rezultate za sušenje smrzavanja.
Dobra sušilica za smrzavanje osigurava stabilnu temperaturu, vakuum i kondenzaciju, osiguravajući jedinstvenu raspodjelu topline i mase tokom procesa sušenja smrzavanja, poboljšavajući tako efikasnost sušenja i kvalitetu proizvoda. Pored toga, kvalitetazamrznuti sušilicaMože umanjiti potrošnju energije i troškove u istraživačkim eksperimentima, što garantuju konačni izgled i kvalitet proizvoda. Kao profesionalni davatelji usluga za sušenje za sušenje vakuum, "i" zamrzavanje sušenja specijaliziralo se za pružanje dizajna za oslobađanje za oslobađanje za smrzavanje i prilagođene vakuumske zamrzavanje rješenja, precizno odgovarajućim potrebama različitih materijala za sušenje smrzavanja. Profesionalni tim na "i sušinju zamrzavanja namijenjen je pružanju sveobuhvatne i stručne operativne smjernice za pomoć svakom operateru brzo da se brzo poveća, poboljšavajući efikasnost istraživanja i proizvodnje.
Vrijeme objavljivanja: Dec-09-2024
