Kako je industrija bilja u posljednjih nekoliko godina doživjela procvat, udio tržišta koji se pripisuje biljnim ekstraktima rastao je još brže. Do sada su dvije vrste biljnih ekstrakata, butanski ekstrakti i superkritični CO2 ekstrakti, činili proizvodnju velike većine koncentrata dostupnih na tržištu.
Ipak, treći rastvarač, etanol, dobija sve veću popularnost u odnosu na butan i superkritični CO2 kao rastvarač po izboru proizvođača koji proizvode visokokvalitetne biljne ekstrakte. Evo zašto neki vjeruju da je etanol najbolji rastvarač za ekstrakciju bilja.
Nijedan rastvarač nije savršen za ekstrakciju bilja u svakom pogledu. Butan, najčešći ugljovodonični rastvarač koji se trenutno koristi u ekstrakciji, preferira se zbog svoje nepolarnosti, što omogućava ekstraktoru da uhvati željeno bilje i terpene iz bilja bez ko-ekstrakcije neželjenih sastojaka, uključujući hlorofil i biljne metabolite. Niska tačka ključanja butana također olakšava njegovo uklanjanje iz koncentrata na kraju procesa ekstrakcije, ostavljajući relativno čist nusproizvod.
Uprkos tome, butan je veoma zapaljiv, a nesposobni kućni ekstraktori butana odgovorni su za brojne priče o eksplozijama koje su rezultirale ozbiljnim povredama i dale lošu reputaciju ekstrakciji bilja u cjelini. Nadalje, butan niske kvalitete koji koriste beskrupulozni ekstraktori može zadržati niz toksina koji su štetni za ljude.
Superkritični CO2, sa svoje strane, hvaljen je zbog svoje relativne sigurnosti u smislu toksičnosti, kao i utjecaja na okoliš. Uprkos tome, dugotrajan proces prečišćavanja potreban za uklanjanje koekstrahiranih sastojaka, poput voskova i biljnih masti, iz ekstrahiranog proizvoda može umanjiti konačni biljni i terpenoidni profil ekstrakata dobivenih tokom superkritične CO2 ekstrakcije.
Etanol se pokazao upravo to: učinkovit, efikasan i siguran za rukovanje. FDA klasificira etanol kao "općenito smatran sigurnim" ili GRAS, što znači da je siguran za ljudsku konzumaciju. Kao rezultat toga, često se koristi kao konzervans i aditiv za hranu, a nalazi se u svemu, od kremastog fila u krofni do čaše vina koju uživate nakon posla.
Iako je etanol sigurniji od butana i efikasniji od superkritičnog CO2, standardna ekstrakcija etanolom nije bez problema. Najveća prepreka je daleko bila polarnost etanola, polarni rastvarač [kao što je etanol] će se lako miješati s vodom i rastvarati molekule rastvorljive u vodi. Hlorofil je jedno od onih jedinjenja koja će se lako ko-ekstraktovati kada se etanol koristi kao rastvarač.
Kriogena ekstrakcija etanolom može smanjiti hlorofil i lipide nakon ekstrakcije. Međutim, dugo vrijeme ekstrakcije, niska efikasnost proizvodnje i velika potrošnja energije ne omogućavaju ekstrakciju etanolom da pokaže svoje prednosti.
Iako tradicionalni načini filtracije ne funkcionišu dobro, posebno u komercijalnoj proizvodnji, hlorofil i lipidi će izazvati koksiranje u mašini za kratkotrajnu destilaciju i gubiti vaše dragocjeno vrijeme proizvodnje umjesto čišćenja.
Kroz istraživanje i eksperimentiranje tokom nekoliko mjeseci, Tehnološki odjel kompanije Gioglass uspio je osmisliti metodu koja pročišćava i hlorofil i lipide u botaničkim materijalima nakon ekstrakcije. Ova vlasnička funkcija omogućava stvaranje ekstrakcije etanolom na sobnoj temperaturi. To će značajno smanjiti troškove proizvodnje bilja.
Trenutno se ovaj ekskluzivni proces primjenjuje u proizvodnoj liniji bilja u SAD-u i Zimbabveu.
Vrijeme objave: 20. novembar 2022.
